绿宝石梨引种栽培技术
绿宝石梨是中国农科院郑州果树研究所选育的早熟梨新品种,品质优良, 丰产, 耐贮藏。我们于2001年从中国郑州果科所引进了100 亩的绿宝石梨进行试栽, 其品质、丰产性等各种性能深受广大消费者和栽培者的喜爱, 现将绿宝石梨的引种表现和栽培技术总结如下。1 品种选择
引入品种以绿宝石梨为主, 绿宝石梨的最佳授粉树品种为八月酥、爱宕梨和黄花梨, 搭配比例一般为8∶1, 采用隔行隔株配置。
2 引种表现
绿宝石梨栽后第三年开始结果, 以小型短果枝群结果为主, 基本表现出该品种的基本特征。果实扁圆形, 果形指数0.90, 平均单果重260g, 最大果重450g。果面光洁, 浅绿色, 充分成熟后绿色, 果肉白色, 肉质细脆, 汁多味甜, 果心小, 品质好。可溶性固形物含量13.6%～14.5%, 常温下贮藏可达1 个月以上。树势健壮, 萌芽率高, 成枝力中等, 易形成腋花芽, 开始结果早。幼树第三年成花株率35%,坐果率77.5% , 2003 年平均株产1.2㎏,亩产量52.8㎏; 2004年平均株产9.9㎏,亩产量435.6㎏; 2005 年平均株产70.5㎏,亩产量3102㎏; 2006 年平均株产93.0㎏,亩产量4092㎏; 2007 年平均株产95.0㎏,亩产量4180㎏。物候期: 在曲阜市吴村镇绿宝石梨4 月12 日左右开始萌芽; 4 月3 日初花, 4 月15 日末花, 花期12d; 果实于7 月初成熟, 果实发育期约80d; 梨树11 月底落叶, 全年生长期约为220d。
3 栽植技术
3.1 建园
3.1.1 定植期与密度2001 年春季3 月份建园,定植株行距3m×5m, 每亩栽植44 株。同时配置八月酥、爱宕梨或黄花梨为授粉树。
3.1.2 定植方法按照设计的株行距先挖长宽深各0.8～1m 定植坑, 表土与底土分放, 穴内填施草皮、秸秆、禽畜粪等有机肥, 并配施少量磷、钾肥。肥与土拌匀, 每定植坑施腐熟农家肥50㎏左右, 回填表土、灌水, 土壤沉实后栽植。栽植深度为苗木根颈与地面相平为宜, 栽后踏实。栽后立即灌透水后用地膜覆盖穴盘, 减少山区土壤水分蒸发, 提高地温, 促生新根, 提高成活率。根据苗木粗度和高度进行定干, 一般以60～80㎝为宜, 为防止苗木抽干, 定干后用蜡封剪口。
3.2 土肥水管理
3.2.1 土壤管理绿宝石梨建园前期实行间作制,以花生和豆类等低杆植物为主, 前三年交替进行, 以提高前期亩产值。间作时留下足够的树盘, 确保作业时不伤到树体。每年秋季落叶后用花生秧、杂草、玉米秸秆覆盖树盘( 覆盖前需进行灭菌消毒) , 提高地温, 并可起到改善土壤结构的作用。第四年起由于树体长大, 不适宜再进行间作, 每年秋季采果后到落叶前, 对梨园进行行间深翻, 深度为60～80㎝。同时每年秋季追施基肥时, 混合施入1200㎏左右的玉米秸秆, 以增加土壤有机质, 改良山区土壤。
3.2.2 施肥基肥: 每年采果后秋季至土壤封冻前, 结合果园深翻, 追施基肥, 基肥早施最好, 全园含授粉树采收完后即施。每亩施入腐熟后的农家肥3000㎏ 左右, 并混入1000㎏ 左右的玉米秸秆,同时混入适量的N、P、K 复合肥及微量元素, 每亩约50kg。
追肥: 生长期追肥3 次, 分别在萌芽期、坐果期和果实膨大期。第一次于3 月初施入以氮肥为主, 也可与秋季追基肥时结合, 可以减少劳动用工。第二次在4 月下旬或者5 月上旬, 以氮肥为主, 配合少量的磷钾肥。第三次在6 月份, 以复合肥为主, 保证梨的品质和花芽继续分化。
肥料用量: 幼树期每株用尿素0.1~0.3kg、复合肥0.2~0.5kg; 结果大树, 每株用尿素1.5~2.0kg、复合肥2.0~3.0kg。
3.2.3 浇水梨树缺水容易导致花期授粉受精不良、坐果率下降, 从而导致产量和品质下降, 所以应适时浇水。
( 1) 萌芽水。2 月下旬至3 月上旬梨根系活动后进行,根据土壤墒情,及时补充水分。保证萌芽、抽枝、展叶和开花所需水分。
( 2) 坐果期, 花芽分化前, 5～6 月,此期天气干旱,雨季还没有来临, 灌水能保证果实膨大及花芽生理分化所需水分。
( 3) 封冻水。结合秋施基肥, 10 月下旬至落叶前结合秋施基肥要灌足透水, 有利于腐料充分腐烂, 又有助于梨树体安全越冬。
3.3 整形修剪
( 1) 培养树形。绿宝石梨的理想树形为疏散分层形或纺锤形。幼树期适当短截、及早拉枝, 促进发枝成形。必要时施行环割措施, 增加分枝, 促使尽快缓和生长势, 尽早开花结果。树冠高度控制在3～3.5m,主干高为30～40cm, 选留主枝6～8 个, 分三层排列,第一层3～4 个, 第二层2～3 个, 第三层1～2 个。
( 2) 合理修剪。绿宝石梨易形成花芽, 树直立, 萌芽力强, 成枝力弱, 必须合理修剪。
①幼树宜轻剪长放, 多采用拉枝、压枝和刻伤等措施, 促使早结果, 早丰产。要适当短截和刻芽目伤,以促发短枝, 扩大结果体积, 尽量不疏枝。
②结果树多是靠长放枝上的小型短果枝群结果, 因此, 对短果枝群不必进行精细修剪, 而是将长枝组轮换回缩更新、交替结果, 并在初果期用轻截缓放法培养大中型枝组。
3.4 花果管理
至初花期, 人工疏花序, 每隔20～25cm 留1 个花序、每个花序留2～3 朵花。采用人工授粉, 花期喷0.3%硼砂+0.3%磷酸二氢钾+0.3%尿素。5 月初疏果, 每个果台留1 个边果, 旺树( 枝) 可适当多留果,弱树( 枝) 少留果。5～6 月每隔10d 喷1 次0.3%磷酸二氢钾+0.3%尿素, 适时套果袋。叶果比在20～30∶1, 掌握旺树多留弱树少留, 旺枝多留、弱枝少留, 枝组多留、营养枝少留的原则。盛果期严格疏花疏果, 亩产控制在2000～2500 kg。
4 病虫害防治
绿宝石梨在山东曲阜的病虫害主要有: 黑星病、轮纹病、梨木虱, 梨小食心虫等。防治措施主要有:
( 1) 首先要加强土肥水管理, 增强树势, 提高树体的抗病力。
( 2) 每年冬季结合清园摘除虫叶、病虫枝等集中烧毁或深埋。结合冬剪完后全园喷布杀虫、杀菌剂一遍。
( 3) 喷药防治。每年春季发芽前喷波美5 度石硫合剂, 花芽鳞片脱落期喷布50%甲胺磷乳油1500 倍加20%灭扫利乳油2000 倍液, 套袋前喷遍杀菌剂,选用药剂主要有800 倍大生M- 45 液、1∶3∶200 波尔多液、50%多菌灵可湿性粉剂700 倍液, 70%甲基托布津可湿性粉剂1000 倍液等, 共喷2～3 次。喷药后遇雨要补喷, 以提高防治效果。
( 4) 要保护利用草蛉、瓢虫等天敌, 或诱捕器诱导杀灭。
5 适期采收
绿宝石梨只有在成熟期采收, 才能保持品种固有的色、香、味, 提前采收会严重影响着色面积和色泽深浅, 而且也会影响风味品质。绿宝石梨在曲阜市吴村镇的采收在7 月初, 梨果果皮变为绿色, 种子开始变褐为适宜采收期。为早占市场保证品质, 可实施分批采摘。