苹果园实行果牧结合的效果
来源：落叶果树 作者： 孟庆杰
长期以来.我县苹果园的土壤管理一直采用清耕法，由于缺乏有机肥，果树生长结果只靠每年施用化肥维持;也曾推广过果园间作绿肥，但由于费工费时以及当年效果不明显而放弃。为进一步探讨间作绿肥作物及改进其利用方式的效果，笔者于2(X)5一2(X拓年进行苹果园间作牧草、养羊过腹还园的增产提质试验。试验在滩溪县五铺农场南陵果园场进行。供试品种为红富士，树龄8年生，株行距3mx4m。土壤为砂姜黑土，耕层土壤有机质含量1.36%，含氮0.07%，含磷0.229%，含钾1.910%，pH值为7.2。供试牧草为白三叶草，由滩溪县畜牧技术推广中心提供。供试羊种为当地黄淮白山羊。试验设2个处理:①间作绿肥，养羊过腹还园果园间作白三叶草，收草养羊，秋施基肥时将羊粪与适量果树专用肥混合施人。每株施羊粪约42.skg。②对照，果园清耕施化肥。于间作牧草，定期中耕除草，每年秋季株施果树专用肥(氮磷钾总含量25%)4.skg，花前施尿素Ikg。处理期间其他管理均相同。每小区10株树，重复3次。试验表明，间作白三叶草可明显提高冬、春季地温。从11月至翌年5月，10~3Ocm土层中，2年平均地温分别为13.2℃、10.3℃、7.ICC、9.7℃、13.2℃、14.6℃和19.1℃，分别比清耕园提高3.1℃、0.5℃、0.4℃、1.4℃、1.9℃、0.7℃、0.6℃。这可能与白三叶草甸甸生长覆盖地面，减少了土壤热量散失及其分解过程中可释放部分热量有关。白三叶草能在雨季吸水保水，减少水分蒸发，提高土壤含水量。在雨水偏少的11月至翌年5月30cm土层中，2年平均土壤含水量分别为19.2%、16.7%、12.1%、13.5%、12.9%、15.3%和16.7%，分别比清耕果园提高3.4、7.1、4.1、5.2、4.3、5.1和2.7个百分点。在缺肥少水的苹果园里，间作白三叶草，收草养羊过腹还田，改善了土壤温度、水分和养分状况，促进了果树生长，两年平均百叶鲜重112.49，比清耕施化肥园增加了8.4%;叶片氮、磷、钾含量分别为2.13%、0.20%和1.79%，比清耕施化肥园分别提高了0.08、0.026和0.06个百分点。
果园间作牧草，养羊过腹还园有显著的增产提质效果:每666.7m，产量达2549.7kg，比对照(Zll7.skg增产20.4%;平均单果重231.89，比对照(220.39)增重5.2%;果实总糖含量12.1%，比对照提高了0.8个百分点;总酸含量0.犯%，比对照降低了0.02个百分点;糖酸比为37.8，显著高于对照(33.2);维生家C含量达10.lm岁1009，比对照增加0.4m了1加出果实硬度为一2.gk/m2，，明显高于对照(一2一k/m2，)。
果园间作牧草，养羊过腹还园可以显著提高经济益。白三叶草属豆科植物，叶、叶柄和嫩茎草质优良，适口性好，适宜饲喂多种畜禽。一年可刘割多次，每“6.7耐产鲜草2以x〕kg，饲养1只商品山羊约需鲜草以刃kg，每666.7时果园间作白三叶草所收鲜草可养3只山羊，每只体重20kg，销售价格按每8元护kg，可收人480元。3只山羊出栏羊粪21印kg，按“6.7耐有苹果树50株计算，可株施羊粪40kg以上，666.7衬增产优质果432.Zkg，可增加收人4以)元以上。羊、果两项合计，每年每666.7衬可增加收人880元以上。根据两年的试验结果推断，如常年实行间作牧草、养羊过腹还园，不断改良土壤，培肥地力，其增产提质效果肯定会进一步提高，经济收人还会进一步增加。
果园间作牧草饲养畜禽，是在果园种草直接用作绿肥的基础上，为提高种草的效益而提出的。此举既保留了果园生草的生态效益、增加有机肥源、实现以园养园、提高了果品质量，又能进一步提高种草的经济效益。
本试验是以清耕法做对比而得。淮北地区相当一部分果园采取清耕法管理，而在进人盛果期之前的果园，为了短期实现经济效益的增长，多间作农作物，果一牧一草模式与间作农作物相比，哪个效果更优，有待进一步研究证实。