促进核桃丰产的整形修剪技术
来源：内蒙古林业调查设计 作者： 秦洪源
核桃( Jug1ansregia1. )是我国最重要的木本油料树种,也是珍贵的用材树种,具有很高的营养价值和经济价值,核桃产业是云南林业产业的重要组成部分,在云南迄今已有800多年的栽培历史,是我核挑生产大省,产量、质量均居全国之冠。在省内,其种植面积领先于其他各种果树,成为云南省第一经济林果。为此富源县人民政府计划发展核桃2万hm2 ,为提高核桃丰产,文章对整形和修剪进行了详细介绍。
1 整形及整形方法
整形就是在树冠形成过程中通过人们的干预,有目的地培养具有一定结构和有利于生长和结果的良好树形。
核桃树的整形修剪是树体管理中的一项重要技术措施。合理地进行整形修剪,可以调整树体结构,使骨架牢固,枝条疏密得当,改善通风透光条件,促
进早结果、早丰产,提高核桃果实品质。核桃树为高大乔木,生长旺盛,生产上应依据不同品种特性,采用不同的树形:干性强,顶端优势明显,树姿直立的品种,多采用具有主干的疏散分层形(如图1) ;干性弱,顶端优势不明显,分枝多,树姿较开张的类型,多采用自然开心形(如图2) 。
1. 1 疏散分层形整形
一是定干:定干高度为1. 2～2m,具体尺寸应依立地条件、管理方式及经营目的而异。立地条件好,土层深厚,土质肥沃且需进行间作的,定干宜高,约1. 5～2m; 土层浅薄,肥力低的山坡地,定干可低,112～115m。
二是主枝选留:在2～3a生树定干后,要及时选留主枝。第1层主枝一般为3个,它们是结果的主体,一定要选好角度,应选方向正,位置适当,生长健壮的枝条进行培养,有的树长势差,发枝少,可分2年培养。三主枝的水平夹角应是120°,与中心领导枝的夹角为60°～65°,三主枝的层内距离为60 ～70cm,且要错落排列开,避免邻接,防止主枝长粗后对中央干形成“卡脖”现象。在第1层主枝选留2～3a后,可选留第2层主枝,层间距为1. 5～2m,数量2个。第3层主枝在定植后7a左右选留,与第2层的层间距离可适当小些,约1m左右。
三是侧枝选留:定植后4～6a,即在开始选留第2层主枝的同时,可在第1层主枝上选留侧枝。一般第1层主枝选留3～5个侧枝,第2层主枝上选留2～3个侧枝,第3层主枝上选留2个侧枝。选留侧枝时,侧枝与主干的距离应为50～80cm。侧枝与主枝的水平夹角以45°左右较理想,基部三主枝上选留的靠近中心的第一侧枝,要选主枝的同侧方向,避免出现“把门侧”,发生交叉遮光。同一主枝上各侧枝间的位置要适当,在第1侧枝的对侧选第2侧枝两者间距应为1m左右,第3侧枝与第1侧枝同方位,与第2侧枝的间距可缩小。
四是各骨干枝生长势的调整:主侧枝是树体的骨架,叫骨干枝,整形过程中要保证骨架坚固,协调主从关系。定植4～5a后,树形结构已初步固定,但树冠的骨架还未形成,每年应剪截各级枝的延长枝,促使分枝。7～8a后主侧枝已初步选出,整形工作大体完成。在此之前,要调节各级骨干枝的生长势,过强的应加大基角,或疏除过旺侧枝,特别是控制竞争枝。中心干较弱时可在中心干上多留辅养枝,生长势弱的可扶起角度,通过调整,使树体各级主侧枝长势均衡(如图3) 。
树形是理想的标准树形。在生产实践中要随树作形,根据每一株树新发枝的情况,通过整形修剪进行取舍,尽量接近标准树形。五是整形修剪的标准尺寸:图4是疏层形整形的标准模式,整形修剪时可作为标准。
1. 2 开心形整形
一是定干:与前边相同。
二是主侧枝选留:主枝数多为2～4个,在定干高度上按不同方位选留2 ～4 个枝条,由于无中央干,最上部一个枝条往往直立生长,应及时牵引开张角度,以平衡各主枝生长势。
各主枝基部垂直距离一般为20～40cm,长势应一致。各主枝开张角度为400～600,每个主枝上选留3～4个侧枝,侧枝间上下左右要错开,保证分布均匀。第1侧枝距主干基部距离1m左右。在较大的开心形树体中,还可在选定1级侧枝上选留2级侧枝,第1主枝1级侧枝上的2级侧枝数可为1～2个,其上再培养结果枝组。这样可以增加结果部位,使树形丰满。
2 修剪
核桃树的修剪是指广义的修剪,即整枝又剪枝。不同龄期的树有不同的修剪任务。幼树的修剪,是在整形的基础上,继续培养和维持丰产树形;初果树的修剪,是继续培养好各级骨干枝,充分利用辅养枝早期结果,调节各级主侧枝的主从关系,平衡树势,积极培养结果枝组,增加结果部位;盛果期的修剪,是调节营养生长和生殖生长的关系,改善树体通风透光条件,维持结果枝组的健壮生长,延长盛果期。
2. 1 修剪时期
过去一般认为,核桃冬季修剪因出现伤流而影响树体生长,故修剪时期一般在秋季和春季。近些年来,辽宁省经济林研究所、河北省涉县、陕西省果树科学研究所等进行了多年的冬剪试验,结果表明,核桃冬剪不仅对生长和结果没有什么影响,而且在新梢生长量、坐果率、树体主要营养水平等方面都优于春、秋修剪。因此,核桃树的修剪应推广在冬季进行,如果工作量大,可延至萌芽前。
2. 2 几种修剪技术
①短截: 短截是指剪去1 年生枝条的一部分。生长季节将新梢顶端幼嫩部分摘除,称为摘心,也称为生长季短截。在核桃幼树上,常用短截发育枝的方法增加枝量。短截的对象是从一级和二级侧枝上抽生的生长旺盛的发育枝,剪截长度为1 /4 ～1 /2,短截后一般可萌发3个左右较长的枝条。②疏枝:将枝条从基部疏除叫疏枝。疏枝对象一般为雄花枝、病虫枝,干枯枝、无用的徒长枝、过密的交叉枝和重叠枝等。雄花枝过多,开花时要消耗大量营养,从而导致树体衰弱,修剪时应适当疏除,以节省营养,增强树势。核桃枝条心较大,组织疏松,容易枯枝焦梢。枯死枝除本身无生产价值外,还可成为病虫滋生的场所,应及时剪除。当树冠内部枝条密度过大时要本着去弱留强的原则,随时疏除过密的枝条,以利通风透光。疏枝时应紧贴枝条基部剪除,切不可留橛,以利剪口愈合。③缓放:即不剪,又叫长放,其作用是缓和枝条生长势,增加中短枝数量,有利于营养物质的积累,促进幼旺树结果。除背上直立旺枝不宜缓放外(可拉平后缓放) ,其余枝条缓放效果均较好。较粗壮且水平伸展的枝条长放,前后均易萌发长势近似的小枝。弱枝不短截,下一年生长一段,很易形成花芽。④回缩:对多年生枝剪截叫回缩或称缩剪,这是核桃修剪中最常用的一种方法。回缩的作用因回缩的部位不同而异。一是复壮作用,二是抑制作用。生产中复壮作用的运用有两个方面,一是局部复壮,例如回缩更新结果枝组、多年生冗长下垂的缓放枝等。二是全树复壮,主要是衰老树回缩更新。生产中运用抑制作用主要控制旺壮辅养枝,抑制树势不平衡中的强壮骨干枝等。回缩时要在剪锯口下留一“辫子枝”。回缩的反映因剪锯口下枝势、剪锯口大小等不同而异。对于细长下垂枝回缩至背上枝处可复壮该枝;对于大枝回缩,若剪锯口距枝条太近,对剪口下第一枝起削弱作用,而加强以下枝的长势。
2. 3 分果期修剪
2. 3. 1 初果期树的修剪
修剪中应去旺留壮,先放后缩,或放、缩结合培养枝组,间疏各种无用的密挤枝、细弱枝、徒长枝,使各类枝条分布均匀,尤其是内膛枝条要疏密适度,长势中庸健壮。
对己影响主侧枝生长的辅养枝可以逐步回缩削弱长势,给主侧枝让位。修剪程度上应根据树势的强弱和栽培条件来确定,树势强旺,枝条生长量大,修剪宜轻;反之宜重。在修剪技术上,首先疏去辅养枝上的大分枝,使其单轴延伸。这样可减少辅养枝对主侧枝的影响,一是改了光照,二是节省了养分。而对于结果枝组却要修剪成紧凑的多轴枝组。辅养枝是此期修剪的主要对象,应因树而异区别对待,树体有空间的可长期保留让其尽量多结果;空间小的可及时回缩。所有辅养枝都必须控势,使之及时回缩乃至疏除。
对树冠内的徒长枝一般应予以疏除,有空隙的则应酌情保留,培养成内膛结果枝组。
2. 3. 2 盛果期树的修剪
一是骨干枝和外围枝的修剪。骨干枝由于多年延伸,结果部位外移,先端下垂,后部易出现徒长枝。在盛果初期,各主枝还继续扩大,应继续培养牢固的骨架。对延长头的背后枝及时控制,保持枝头的长势。当主枝不需延伸时,可反复换头,控制向外扩张。生长旺盛的树,延长枝往往上翘,主枝头直立,应利用背后枝换头开张角度。
当树冠达到最大时即可控制树高,利用三叉枝逐年落头去顶,用最上的主枝代替原头。目的是降低树高,改善通风透光条件。
树冠外围的枝条过于密挤应及时回缩和疏除,因为外围枝密挤会造成内膛光照不足。
二是结果枝组的培养和修剪。在初果期培养的基础上,要继续培养结果枝组,并做好更新复壮工作。结果枝组配置应大中小结合,均匀分布于各级主侧枝上,在树冠内的总体分布是里大外小,下多上少,外部不密,内部不空, 通透性良好枝组距保持0.6～1.0m。
结果枝组的培养方法: ①着生于骨干枝上的大中型辅养枝经回缩改造成大中型结果枝组; ②利用强壮的发育枝,采用先放后缩法去强留弱,去直留平,培养成中小结果枝组; ③利用内膛的徒长枝结合在结果枝组的修剪中,对过强枝组,应疏去过旺枝;对已连续多年结果的衰弱枝组要及时回缩更新促发新梢;对枝组过短者,因占领不了应有的空间,应对其延长头短截,以促发旺枝,向前延伸;对两侧分枝适量回缩,可促进延长枝生长;对过旺过密的枝组可缩、可疏,改善通透性,并使强旺枝组弯曲延伸,可抑制枝组旺长;对枝组中长势弱的短果枝及雄花枝应及时疏除,去弱留壮,促进结果枝组的健壮生长,延长结果年限。中长结果枝组连续结果力强,对这类枝不宜短截。
三是徒长枝的利用。核桃树进入盛果期后,内膛易萌生许多徒长枝,如有空间,在产生分枝后及时回缩可改造成结果枝组,以充实内膛,补充空间,增加结果部位。
徒长枝培养结果枝组,应选择长势中庸,长度为60～80cm的为好,经l年缓放,次年在适宜的分枝处回缩。内膛多年生直立枝如枝体高大会影响内膛光照,应抓紧回缩,去直留平,斜向生长。
四是背后枝处理。凡是着生在第1层主侧枝上的背下枝,易出现倒拉现象,可在早期从基部疏除。在树冠中上部的主侧枝上长出的背下枝,可根据主侧枝的着生角度及大小决定去留,开张角度大的应疏除,角度小的可代替原头,扩大骨干枝的开张角度。对长势缓和且已形成花芽的,可在结果后进行适当回缩,改造成结果枝组。
2. 3. 3 衰老期树的修剪
核桃树开始进入衰老期的早晚,常因土壤、管理水平及结实类型而异。进入衰老期的核桃树抽生的新梢很短,多数不能形成花芽或坐果率低,产量锐减。此时,小枝干枯,即所谓的焦梢现象严重,树冠自然缩小,内膛常萌生大量徒长枝,出现了自然更新。对衰老期树的修剪方法主要是进行更新修剪,即通过修剪更新复壮,恢复树势。常见的更新方法有以下几种。
一是大枝更新:即在骨干枝的适当部位进行回缩,利用萌条产生新的侧枝。疏过密枝时在适当部位留一些长约20cm的“脚蹬橛”以利上树,同时可以减少骨干枝上的大伤口,还可萌生小枝结果,一举多得。
二是主枝更新:即将树体的主枝重回缩,在锯口下萌发的新枝中选留方向合适、生长健壮的2～4个枝条培养成主枝。对树龄过大,几乎不结果的衰老树采用此法效果较好。
不论哪种更新方法,都会遇到去除大枝的问题。锯干死大枝时,应在未死的枝干以下30cm 左右下锯,这样,锯口以下生长力强,有利于伤口愈合,有利于刺激潜伏芽萌发旺条。否则,仅锯掉枯死的枝干段,干枯部位有可能继续往下延伸,更不利于萌条。另外,必要时也要疏除雄花,在保证主栽品种授粉时有足够花粉的前提下,除去部分正待发育的雄花,有利于提高核桃产量。
视果园情况,还要适时疏除雌花,为了维持核桃树营养生长和生殖生长的相对平衡,保证树体正常生长发育,提高坚果质量,稳定产量,延长结果寿命,必须疏除过多的雌花。
在盛果树上的应用是“砍树凳”、“放苦水”技术。盛果树通过“环剥”技术处理,可以阻止树体营养物质向树下流动,增加树上部分营养物质的积累,达到调整树势,协调生长与结果的关系,促进花芽分化和开花结果,提高核桃产量。